璞真酒业-知名的青梅酒厂商_青梅酒的做法

广东璞真酒业有限公司（简称：璞真酒业）于2010-10-11在肇庆市成立，在公司发展壮大的几年里，我们始终为需求群体提供的青梅酒，在青梅酒的生产销售方面投入了很大的人力物力，保证食品绿色安全，本着“客户至上，品质保障”的经营理念，得到了众多需求群体的一致好评。

青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱性生理果品。素有“中国青梅之乡”诏安的大布村和红星乡青梅具备颗大肉厚核小，且没有农药残留的优势，是无污染的绿色食品。以诏安青梅生产出来的青梅酒具有味香纯正，闻名海内外。 青梅酒历史悠久、文化内涵深远。据《三国志》记载：建安5年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。 青梅酒不是一个新品类，在中国云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日韩等国也有饮用青梅酒的习惯。青梅酒的制作工艺主要分为两大流派： 一种是浸泡青梅酒，以广东、浙江、江苏的部分地区为代表，采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，部分日本、韩国的青梅酒也属于这一类型。 另一种是青梅果的堆积发酵生产的青梅酒。因为生产设备和过滤设备的落后，这种工艺生产出来的青梅酒虽然口感独特，但是不易保存，沉淀问题也不易解决。

产品的品质，是企业在激烈的保健酒市场竞争中生存的基础。璞真酒业拥有高科技的质检设备以及专业的产品检验和品控团队，不断完善产品的质量管理体系，我司生产的每一个青梅酒都是符合保健酒市场标准的合格产品。以窖藏工艺结合现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大需求群体提供高品位、高质量的健康食品。

璞真酒业以“精益求精、铸造品质，持续改进、迈向品质”为质量方针，在青梅酒生产实践中不断地完善自我，以的品质和的服务得到了国内外广大客户的认可。青梅酒制作工艺精湛，以青梅酒为主要原料，主要采用窖藏的制作工艺制成，净重218mL，以218mL为主要包装形式，方便储藏。根据青梅酒的特性，一般干燥储藏;低温冷藏;通风储藏。

广东璞真酒业有限公司始终以“绿色、营养、健康”为己任，坚持奉行“做良心食品，让消费者放心食用”。璞真酒业还将进一步拓展经营规模，使青梅酒更多元化、高质量，满足客户的更高要求。公司位于广东省德庆县回龙镇圩镇，真诚欢迎广东省肇庆市的朋友莅临参观指导。